Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
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NA COZINHA COM CHEF MOTTA
Molho ao Pesto
Ingredientes
1 maço médio de manjericão
2 dentes de alho sem casca.
1 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
1/2 xícara (chá) de nozes picadas.
Sal a gosto
Modo de Fazer Bater tudo no liquidificador
OBS: Este molho é usado em massas, carnes grelhadas frango grelhado e pão tipo Italiano.
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