Curso de culinária com chefs italianos

Unesc promove de 16 a 22 de novembro para profissionais e de 23 a 26 de novembro para o público em geral o curso de culinária Enogastronomia Litorânea de Veneza.

Cerca de 30 receitas serão ensinadas pelos chefs Lorenzo Comisso e Rosa Maria Salvador, da Cozinha de Caorle, da Região do Vêneto, província de Veneza, na Itália. As aulas, incluindo prática, serão realizadas o Laboratório de Técnicas Dietéticas do curso de Nutrição, anexo ao Bloco S.

Além dos pratos, os participantes aprenderão sobre indicações de vinhos para acompanhamento, entradas e sobremesas.

Para proprietários de restaurantes e chefes são 25 vagas e o investimento é de R$ 320. Já o público em geral tem reservadas 15 vagas e o custo é de R$ 100 para acadêmicos da Unesc e R$ 160 para a comunidade.

O curso será das 18 às 22 horas. As inscrições devem ser feitas na Central de Atendimento ao Acadêmico, no Bloco do estudante. Informações pelo telefone 3431-2570 ou email sce@unesc.net .