Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
Em - Atualizada
NA COZINHA COM CHEF MOTTA
Escalopes de Filé ao Queijo Gorgonzola
Ingredientes
600 gr de filé mignon
Sal a gosto
1 colher de manteiga
300 gr de queijo Gorgonzola
1 xicara de chá de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Limpe e corte o filé em tiras, tempere com o sal e reserve
Aqueça a manteiga e frite o filé, enquanto estiver secando a água acrescente o gorgonzola e o creme de leite, diminua o fogo e deixe o queijo dissolver por completo.
Acompanha: Arroz, massas, torradas.
Leia mais sobre:
Você pode enviar sugestões e comentários para o email cheffmotta@engeplus.com.br
