
Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
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NA COZINHA COM CHEF MOTTA
Farofa de Pinhão com Bacon
Ingredientes
01 kg de pinhão cozido, descascado e cortados em pedaços pequenos
500 g de farinha de mandioca torrada
01 cebola grande
Salsinha e cebolinha
Modo de Fazer
Em uma frigideira frite o bacon, quando o bacon estiver bem dourado, acrescente
A cebola cortadas em cubos pequenos em seguida o pinhão.
Fritar tudo, mexa e acrescente a farinha, continue mexendo, faça a correção do sal e coloque a salsinha e a cebolinha por último.
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