
Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
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NA COZINHA COM CHEF MOTA
Filé de peixe Empanado
Ingredientes
Filés de peixe (peixe de sua preferência)
Sal a gosto
Suco de 1 limão
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
Tempere os filés de peixe com sal e limão.
Passe os filés na farinha de trigo, frite em óleo deixando dourar dos dois lados.
Sirva com batatas cozidas regadas no de azeite.de oliva
Obs. Os filés vão ficar crocantes somente com farinha de trigo
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