Inscrições abertas para curso de noções básicas em processamento de pescados

Estão abertas as inscrições para o curso de noções básicas em processamento de pescados, por meio do Qualipesca. O projeto é desenvolvido na Casa Familiar do Mar, em Laguna, com patrocínio da Petrobras - Programa Petrobras Desenvolvimento e Cidadania.

O curso tem a duração de quatro meses, inicia em março e é voltado para pescadores e manipuladores de pescados. Realizado no período noturno. As aulas são divididas em quatro módulos: O pescado (produção pesqueira no Brasil, composição química e estrutura muscular, microbiologia, etc); manejo pós-captura (salga, glasseamento, reaproveitamento de resíduos, resfriamento, congelamento); indústria de pescados (fluxograma de indústria pesqueira e layout) e comercialização de pescados (planejamento de carreira, plano de negócios, marketing, cooperativismo).

Saiba mais:
Local: Casa Familiar do Mar - Rua Professor José Paulo Arantes, 463, baiorro Esperança (final da rua do supermercado Althoff), em Laguna. Telefone 3644-4289
Dias de curso: Segundas-feiras, terças-feiras e quartas-feiras
Os alunos participantes recebem uma ajuda de custo no valor de R$100 por mês.
Vagas limitadas e curso gratuito. Alunos recebem uniforme e material didático.

Colaboração: Comunicação Laguna