
Por Chef Motta - cheffmotta@engeplus.com.br
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NA COZINHA COM CHEF MOTTA
MAMINHA NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES
Maminha de aproximadamente 800 gramas
Colher de óleo
Cebolas médias cortadas em rodelas
Sal moído para temperar a maminha (Moer sal grosso)
MODO DE FAZER
Na panela de pressão coloque o óleo cebolas, a maminha passada no sal, depois
. Cozinhe por 30 minutos, depois de pegar pressão, Sentido cheiro de
Carne assada antes dos 30 minutos, deligue o fogo.
Sirva fatiada, com o molho que ficou na panela por cima da maminha.
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