Massa aos quatros queijos e frango

Na Cozinha com Chef Motta

Massa aos quatros queijos e peito de frango

Ingredientes

500 gramas de massa pene

500 gramas de peito de frango sem osso e pele

150 gramas de queijo parmesão

150 gramas de queijo mussarela

150 gramas de queijo gorgonzola

100 gramas de queijo cream- cheese

Sal, vinho branco alho e folhas de manjericão. Tudo a gosto

Modo de Fazer

Cortar o frango em cubos e temperar. Deixar marinando por umas três horas.

Ralar os queijos e reservar. Cozinhar a massa. Enquanto isto, faça o molho dos queijos, colocando tudo no liquidificador com um copo de leite. Doure o frango e reserve.

Em uma panela grossa coloque os queijos a ferver cuidando para não grudar e não queimar. Na mesma panela coloque o frango que foi dourando e a massa. Va mexendo até encorpar. Corrija o sal e coloque umas quatros folhas de manjericão. Sirva quente. Rendimentos 7 pessoas