Omelete de Linguiça

NA COZINHA COM Chef Motta

OMELETE DE LINGUIÇA

INGREDIENTES

03 OVOS

01 CEBOLA DE CABEÇA PEQUENA

02 DENTES DE ALHO

03 colheres DE AZEITE DE OLIVA

150 GRAMAS DE LINGUIÇA SEM A PELE

01 TOMATE MADURO

SAL

MODO DE FAZER

BATA OS OVOS E RESERVE. CORTE A CEBOLA EM CUBOS PEQUENOS, O ALHO EM LAMINAS FINAS E O TOMATE EM CUBOS PEQUENOS. AQUEÇA O AZEITE EM UMA FIRGIDEIRA, COLOQUE A CEBOLA E O ALHO E REFOGUE POR 3 MINTOS. COLOQUE A LINGUIÇA SEM A PELE E REFOGUE POR MAIS 3 MINUTOS. COLOQUE O TOMATE E REFOGUE POR MAIS 3 MINTOS. POR ULTIMO, COLOQUE OS OVOS BATIDOS E REFOGUE POR 3 MINUTOS, FAÇA A CORRERÇÃO DO SAL. COM AUXILIO DE UM PRATO VIRE E RETORNE PARA O FOGO POR MAIS 3 MINUTOS.