Penne ao Molho Cremoso

NA COZINHA COM CHEF MOTTA

Penne ao Molho Cremoso

Ingredientes:

500 g de penne;
500 g de bacon;
Uma colher de sopa de manteiga;
100 g de parmesão fresco, ralado na hora;
Folhas de manjericão fresco a gosto
300 ml de creme de leite;
10 azeitonas pretas picadas;
Sal a gosto.

Preparo:

A) Frite o bacon, separe-o da gordura e reserve.

B) Em uma panela, coloque a manteiga, o bacon, o parmesão e o creme do leite, até que forme um creme homogêneo. Prove o sal.

C) Monte o penne, já cozido numa travessa, e regue o molho sobre a massa. Acrescente as azeitonas, as folhas de manjericão, e sirva a seguir.