Sopa de queijo com pão Italiano

NA COZINHA COM CHEF MOTTA

SOPA DE QUEIJO NO PÃO ITALIANO

INGREDIENTES

1 copo de requeijão
1 colher de sopa de amido de milho
2 xícaras de chá de leite
100 gramas de queijo gorgonzola

4 pães italianos

Modo de Preparo:
Faça um círculo na parte superior do pão e retire com cuidado.
Remova todo o miolo do pão até que ele fique parecendo uma cumbuca.
Junte todos os ingredientes e coloque-os em uma panela em fogo médio mexendo sem parar até que o queijo derreta e a sopa fique cremosa.
Coloque os pães sem a tampa no forno pré aquecido durante cinco minutos.
Depois de pronta, despeje a sopa dentro do pão e polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e salsinha picada