Unimed com três novos equipamentos para a cozinha

O Hospital Unimed Criciúma investiu em novos equipamentos para a cozinha. Foi adquirido um fornocom sistema de cocção inteligente, um equipamento que interage com o cozinheiro. De acordo com a nutricionista responsável pela cozinha da Unimed Criciúma, Suzana de Fátima Dal Berto, com o equipamento ficou mais fácil preparar refeições saudáveis.

“O aparelho mantém as substâncias naturais dos produtos. As receitas ficam frescas e visualmente apetitosas. Este equipamento permite-lhes trabalhar com qualidade e acelerar o modo de preparação”, explica.

A Unimed Criciúma também investiu em novos equipamentos para ostransportes de dietas hospitalares, que oferece qualidade e segurança mantendo o alimento na temperatura adequada. “Este equipamento foi projetado para suprir as tendências mais sofisticadas da hotelaria hospitalar, pois possui sistema independente de aquecimento e refrigeração, garantindo a segurança alimentar”, acrescenta Suzana.

O Hospital Unimed Criciúma atende a RDC 216, uma publicação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que visa os que profissionais que manipulam alimentos se capacitem através de cursos. No último mês, a instituição ofereceu aos seus colaboradores uma capacitação em parceria com Senac Criciúma.

Colaboração: Novo Texto Comunicação