Vitivinicultores apostam no Goethe

Integrantes da Associação Pró-Goethe aproveitaram o fim de semana chuvoso para divulgar uma espécie única de vinho que só pode ser produzida na região Sul de Santa Catarina. O objetivo é valorizar este diferencial e permitir que o vinho elaborado em Urussanga volte a ter o valor que possuiu no passado .

"O vinho Goethe é produzido com uma uva do mesmo nome e que em todo o Brasil só é cultivada em Urussanga, Pedras Grandes, Cocal do Sul e Morro da Fumaça. Além da nossa região só existem registros desta variedade no México e nos Estados Unidos. Queremos usar este diferencial, investir e divulgar o vale da Uva Goethe e transformar a nossa região em uma referencia no mercado de vinhos nacional e internacional", destaca o técnico da Epagri e vitivinicultor Emílio Della Bruna.

Segundo ele, a história do Vinho Goethe no Brasil começou em 1880 quando as primeiras videiras desta espécie foram trazidas para o Brasil. "As mudas foram plantadas em São Paulo, onde hoje é a Avenida Paulista e foram trazidas para o Sul de Santa Catarina pelo seu Caruzo Macdonald. Ela se adaptou muito bem por aqui e foi se espalhando por estes municípios que são chamados hoje de vale da Uva Goethe".

A idéia de apostar no Goethe agradou e muito seu Otávio Sorato. Aos 87 anos, o morador de Morro da Fumaça 87 espera ver cada vez mais forte a tradição que ele apreendeu com o pai e que repassou ao filho Rafael, um dos integrantes das Associação. "Este vinho é muito bom, eu tomo ele há 75 anos e aprovo", garante.